中百集团果然是来到了顶部加速行情，我周一、周二都已经说有这个可能了，这一段是最疯狂的，但是风险也越来越大，随时暴毙，因为追进来的散户都很暴躁，一言不合就是核按钮。现在他已经成为抱团龙头，其他的都不行，也会要等大盘回暖，中百才会结束。

情绪上，周二断板的连板没有跌停的负反馈，尾盘炸板的电光科技也被拉到红盘想要再次地天，打板这块的容错率在慢慢变好。

不过指数还在跌，主要还是金融方向的破位，中军东方财富今天又跌3个点，目前市场涨跌各半，成交量依旧是缩量的，2025年能不能来个开门红，就看金融这边给不给力~！

帮友们，早上好！我是蜗牛道人。

今天一早，预制菜概念就成了股市里最靓的仔，板块指数直接涨近3%，真是让人眼前一亮。龙头中百集团更是不得了，22个交易日里15个涨停，股价直接翻了近3倍！这涨幅，简直让人看得目瞪口呆。再看看东方集团、好想你、红旗连锁、丽人丽妆、大东方、佳隆股份这些股票，一个个都封板涨停，真是热闹非凡。

这预制菜概念怎么突然就这么火了呢？蜗牛道人我觉得，这背后跟踏入2025年后，春节日益临近有很大关系。

你们知道吗？春节申遗成功了，这一传统节日及其相关习俗得到了更广泛的认可和传播。临近岁末，预制菜作为传统的热销品种，自然备受瞩目。记得去年龙年春节期间，预制菜就基本“占领”了国人年夜饭的餐桌。数据显示，2024年1月主流电商平台预制年菜销售额突破1亿元，环比上涨超过1.2倍！这数字，真是让人惊叹不已。

所以，有理由相信预制菜将再次成为今年春节前后的热销品种，也会成为年夜饭餐桌上的常客。帮友们，你们家的年夜饭准备了多少预制菜呢？

再给你们说一组数据，2023年中国预制菜市场规模已超5100亿元，同比增长23.1%，整体呈现快速上升态势。全国已有618个县（市、区）重点布局预制菜，真是百花齐放啊！看来，这预制菜行业是越来越火了。

不过，虽然预制菜市场这么火爆，但目前国内预制菜渗透率只有10%—15%。根据《中国烹饪协会五年（2021—2025）工作规划》，预计到2030年，预制菜渗透率将增至15%—20%。而美国、日本预制菜渗透率已达60%以上，这差距，可真是让人有想象空间！

随着国内行业规范化程度提高，食品安全问题得到更有效地解决，并适应年轻一代对健康饮食和个性化选择的追求，预制菜行业正进入快速发展阶段。中国预制菜市场还有较大的扩容空间，这预制菜概念的火爆，可不是一时的热闹，背后可是有着庞大的市场需求和广阔的发展空间。不妨深挖一下有成长潜力和分红回报优异的上市公司。

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