老铁们，这下可好了，预制菜以后不给放防腐剂了，现在就完全区分了方便食品和预制菜，有防腐剂的什么方便面之类，那就不是预制菜，只要你加了防腐剂，就不是预制菜，比如中央厨房制作的菜肴，净菜类食品，以及速冻面米食品、方便食品等主食类食品。

一般会加防腐剂的厂家公司都是比较小的，所以这个监管对预制菜行业来说是利好的，利好那些可以规范、安全生产的大公司，比如，预制菜这个行业还是有希望的，从场内看就知道了，资金是很青睐这一赛道的，天邦食品这家公司感觉就不错。

老白担心的就是，不加防腐剂以后这些厂家会不会研究什么其他有害的添加剂来充当防腐剂。关于预制菜，老白希望以后能做到使用预制菜的饭店你要公示，说哪个哪个菜是预制菜做的，毕竟我们在外吃饭只想吃口新鲜的，你不能收了新鲜食材和加工的钱，给我们一份微波炉加热的不知道加了什么东西的预制菜呀！

筒子们，完了，预制菜终于把自己玩完了，没有防腐剂，市面上八成的预制菜都得摘帽！这样一看，预制菜的门槛还很高呢，不加防腐剂就意味着你保存时间不会很长，在食品原料安全上就会有很高要求，而且还得做好冷链运输。

这下子那些说自己有预制菜的公司不得倒一片？国家认可的预制菜可是不加防腐剂的，现在哪家预制菜敢说自己一点不放？然后还能保存个一两年？看来这次315挽回曝光梅菜扣肉原料使用糟头肉的事件，还是对加强监管起到了一定作用，预制菜乱象早该治一治了，现在有监管看着，预制菜基本玩完了！

不说所有行业，很多行业都是在有监管之后一落千丈，就比如游戏，还有电子烟，没有监管之前那资金可以在里面肆无忌惮，但是监管之后，你就得正规，更何况预制菜这是要吃进嘴的！